Меню

Ресторан, Кафе

 
Что позволяет?
1. Контроль кассы - всю информацию по счетам видит кассир, нет никаких бумажек от официантов, а соответственно нет возможности мошенничества и ошибки;
2. Контроль столов - официанты видят карту столов ресторана в реальном времени (свободные или занятые столы), каждый официант обслуживает, только свои столики;
3. Печать под заказников - поварам на кухню, моментально после создания счета печатаются чеки, на которых написано какие блюда готовить;
4. Печать чеков для клиента - официанты приносят клиентам красиво оформленные чеки, на которых четко и ясно написано, какие блюда, на какую сумму.
 
Список сотрудников:
1. Кассир - работа происходит в интерфейсе "Кассир";
2. Администратор зала - работа происходит в интерфейсе "Администратор зала";
3. Официант - работа происходит в интерфейсе "Официант".
 
Список обязанностей сотрудников (функции, которые имеются в программе) :
1. Кассир - контроль кассы:
1.1 Открытие смены - открывает смену в начале рабочего дня;
1.2 Оплата счетов - оплачивать можно, только заблокированные счета (те счета, для которых был распечатан пред чек);
1.3 Проверка кассы - сверяет сумму денег в кассе с "Итоговым отчетом";
1.4 Закрытие смены - закрывает смену в конце рабочего дня или при пересменке.
2. Администратор зала - контроль официантов, контроль качества обслуживания:
1.1 Отказ от блюда - печатает отказник на кухню (чек, на котором написано, что не нужно готовить);
1.2 Перенос блюд - перенос блюд с одного счета в другой;
1.3 Разбиение счета - разбивает счет на необходимое количество счетов (пришли клиенты и каждый хочет оплатить свою часть);
1.4 Стоп лист - создание списка блюд, которые на данный момент не может приготовить кухня. Блюда внесенные в этот список, официанты не могут выбрать;
1.5 Смена сотрудника - если клиентов не устраивает сотрудник, который их обслуживает, то администратор может назначить другого сотрудника на этот столик (счет);
3. Официант - обслуживание клиентов:
1.1 Создание счета - создает новый счет для клиента;
1.2 Изменение счета - добавляет новый блюда в существующий счет, по заказу клиента;
1.3 Печать счета - печатает "счет на оплату" (пред чек). После печати, счет становится заблокированным. Официант НИЧЕГО не может сделать с этим счетом.
 
Последовательность действий:
 
1. Открытие смены - для открытия смены, нужно, чтобы сотрудник "Кассир", вошел в свой интерфейс "Кассира", и нажал кнопку "Открыть смену" - "ДА", рис. 1;
Рисунок 1.
 
2. Обслуживание клиентов официантом:
1.1 Создание или изменение счета - рис. 2, официант должен выбрать стол (дизайнер столов), на карте ресторана, после выбора стола откроется форма создания счета, рис. 3, где он должен будет выбрать блюда заказанные клиентом;
Рисунок 2.
 
 
Рисунок 3.
 
 
1.2 Оплата счета - для того, чтобы клиент оплатил счет, официант должен предоставить клиенту счет на оплату (пре чек), для этого, официант должен открыть необходимый счет и нажать кнопку "Печать счета", рис. 4, после того как официант получил деньги от клиента, он должен передать эти деньги кассиру, чтобы кассир произвел оплату счета, рис. 5, после оплаты счета должен распечататься счет об оплате (пост чек), данный чек, официант должен предоставить клиенту.
Рисунок 5.
 
 
3. Закрытие смены - закрыть смену можно, только когда все счета ОПЛАЧЕНЫ, для закрытия смены кассир, должен нажать "Закрыть смену", рис. 6.
Рисунок 6.